Пърженото пиле се увеличава с 13%. риск от смърт. Не го давайте на бебето си

Месото от домашни птици се препоръчва като здравословно и има положителен ефект върху организма. Новото изследване обаче не оставя илюзии. Диета, при която всеки ден се среща пържено пиле, може да бъде животозастрашаваща.

Гледайте видеоклипа: "Как да изберем пиле? Главният готвач съветва"

1. Пърженото пиле увеличава риска от смърт

Порция пържено пиле звучи много апетитно, но посягането към него всеки ден може да бъде заплаха за здравето и живота. Пърженото пиле, консумирано ежедневно, означава, че рискът от смърт се увеличава с 13%. Достатъчна е една порция.

За съжаление пържената риба или морски дарове се оказват малко по-добра алтернатива. Постигането за тях означава 7 процента. по-висок риск от смърт.

Пържените картофи са деликатес, който подобно на пилешко или риба също често се сервира на полски маси. Рискът от смърт за техните почитатели е 2 пъти по-висок, отколкото за хората, които ядат варени картофи или просто ги заменят с други гарнитури.

Уей Бао, асистент по епидемиология в университета в Айова, подчертава, че пърженето е най-вредният фактор. Яденето на приготвени ястия по този начин е пряк начин за сърдечни и кръвоносни заболявания.

Вей Бао и неговият екип от изследователи разгледаха хранителните навици на над 100 000 души. жени между 50 и 79 години Изследването засяга хора, хоспитализирани в клиники между 1993 и 1998 г. След това средно 18 години се наблюдаваше здравето на пациентите. Задаваха им въпроси относно честотата на ядене на пържено пиле, риба, чипс, такос, картофи и др. Взети са предвид и образованието, доходите, други диетични компоненти и социалните фактори.

2. Пърженето и излишната сол причиняват заболявания на сърцето и кръвоносната система

Установено е, че статистически пържената храна увеличава вероятността от смърт с 8%, но пилето води скандалния олово в този списък. По-висок риск от смърт е свързан с повишен риск от сърдечни и кръвоносни заболявания. Не е забелязана обаче пряка връзка на пържените храни с развитието на рак при пациентите.

Процесът на пържене е именно рисковият фактор за смърт. Въпреки че изследването е проведено върху група жени, сравнението с мъжете предполага, че полът няма значение, когато става въпрос за податливост на вредното въздействие на пържените храни.

Мазни, с високо съдържание на натрий, силно преработени храни, бърза храна - това са най-лошите неща, които можем да ядем. Такава храна също е висококалорична.

Домашното пържене е малко по-безопасно, тъй като се използват по-качествени мазнини. Учените обаче препоръчват да приготвяте храна по този начин възможно най-малко.

Те насърчават средиземноморската диета, която може да има благоприятен ефект върху сърцето. Тези открития се потвърждават и от резултатите от изследванията, проведени в Европа.

Имате ли новина, снимка или видео? Изпратете ни чрез czassie.wp.pl

Препоръчани от нашите експерти

  • „Лоша храна“, която е полезна за вас
  • Щеше да стане кръстник. Той подаде оставка, когато видя списъка с молбите
  • Експлозия на подскачащ замък. Ранени са седем деца, 6-годишно дете е починало на място
Тагове:  Има Областни Бебе Семейство